VORSPEISE
SALAT IN DER SCHÜSSEL 10
BLATTSALATE, WINTERGEMÜSE, KERNE, HAUSDRESSING
RANDEN CARPACCIO 14
ZIEGENKÄSE, DÖRRBIRNEN
TATAR KLEIN / GROSS 18 / 32
KAPERN, ENGADINER BUTTER, FOCACCIA
HAUPTSPEISEN
FONDUE AB 2 PERSONEN
HAUSMISCHUNG Pro Person 36
INKLUSIVE EINER PORTION AN: KARTOFFELN, FRÜCHTEN, PICKLES
ZUÄTZLICHE BEILAGEN:
KARTOFFELN 5
FRÜCHTE 3
PICKLES 3
PARIDES SCHNITZEL 42
KALBSCHNITZEL, POMMES FRITES, GURKENSALAT
PIZOCCHERI 25
KARTOFFELN, WIRSING, SALBEIBUTTER
SPAGHETTI POLPETTE 26
TOMATENSAUCE, HACKBÄLLCHEN
STEINPILZ RISOTTO 26
PORTION POMMES FRITES 9
TRÜFFEL FRIES 15
DESSERTS
PANDORO 12
BRIOCHE GEFÜLLT MIT FIOR DI LATTE GLACÉ
COUPE ROTLIECHTLI 12
SCHOKOLADEN GLACÉ MIT KIRSCHEN UND RÖTALI
COUPE PIZ 10
VANILL GLACÉ MIT SCHOKOLADEN-SAUCE
STARTERS
SALAD IN THE BOWL 10
LEAF LETTUCE, WINTER VEGETABLES, SEEDS, HOUSE DRESSING
BEETROOT CARPACCIO 14
GOAT CHEESE, DRIED PEARS
TARTAR SMALL / LARGE 18 / 32
CAPERS, ENGADINE BUTTER, FOCACCIA
MAIN DISHES
FONDUE FROM 2 PERSONS
HOUSE MIX PER PERSON 36
INCLUDING A PORTION OF: POTATOES, FRUITS, PICKLES
ADDITIONAL SIDE DISHES:
POTATOES 5
FRUITS 3
PICKLES 3
PARIDES SCHNITZEL 42
VEAL ESCALOPE, FRENCH FRIES, CUCUMBER SALAD
PIZOCCHERI 25
POTATOES, SAVOY CABBAGE, SAGE BUTTER
SPAGHETTI POLPETTE 26
TOMATO SAUCE, MEATBALLS
PORCINI RISOTTO 26
PORTION OF FRENCH FRIES 9
TRÜFFEL FRIES 15
FOR CHILDREN EACH DISH IS ALSO AVAILABLE FOR CHF 12
DESSERTS
PANDORO 12
BRIOCHE FILLED WITH FIOR DI LATTE GLACÉ
COUPE ROTLIECHTLI 12
CHOCOLATE GLACÉ WITH CHERRIES AND RÖTALI
COUPE PIZ 10
VANILLA GLACÉ WITH CHOCOLATE SAUCE
Allergien:
Bei Allergien und Intoleranzen wenden Sie sich bitte an unsere Servicemitarbeiter.
Herkunft:
Fleisch: CH