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VORSPEISEN

RINDSTATAR           25
MIT KAPERN, ZWIEBELN UND GERÖSTETEM BROT

RÜEBLI TATAR           15
MIT BORETTANA ZWIEBEL UND GERÖSTETEM BROT

PIZ SALAT           12
BLATTSALATE MIT WINTERGEMÜSE AN HAUSDRESSING

PIZ PLÄTTLI           25
TROCKENFLEISCH UND KÄSE AUS DER REGION

WINTERGEMÜSE SUPPE           13
MIT ROLLGERSTE UND BIRNE

 

 

PIZ HITS

RINDSTATAR           35
MIT KAPERN, ZWIEBELN UND GERÖSTETEM BROT

PARIDES SCHNITZEL           49
200GR. KALBSCHNITZEL MIT POMMES FRITES

STROGANOFF PASTETLI           45
MIT RINDSFILETSPITZEN, BLÄTTERTEIGPASTETLI UND DAVOSER SAUERRAHM

TORTELLONI RICOTTA E BASILICO           30
MIT TOMATEN-CONFIT UND BAUMNÜSSEN

 

 

KÄSEFONDUES (AB 2 PERSONEN)

MOITIÈ MOITIÈ      Pro Person           36

BERGKÄSE             Pro Person           41  

TRÜFFEL                Pro Person           47

MIT KARTOFFELN, PICKLES, FRISCHE FRÜCHTE, KNOBLAUCH, PILZE

ZUSÄTZLICHE BEILAGEN           +5

 

SUPER BEILAGEN                      +8

DAVOSER SCHÜBLIG ODER KNUSPER POLENTA

 

 

FONDUE CHINOISE ALIAS HOT POT (AB 2 PERSONEN)

SCHWEIZER RINDS-, KALBS- UND POULETFLEISCH      Pro Person           68

MIT POMMES, OFENGEMÜSE, PICKLES, FRISCHE FRÜCHTE, GERÖSTETE PILZE, SENFFRÜCHTE 

SAUCEN: KNOBLAUCH, SALSA VERDE, TRÜFFEL, CURRY, COCKTAIL

ZUSÄTZLICHE BEILAGEN           +5

 

ZUSÄTZLICHE SAUCEN              +3


 

 

PIZPIZ SNACK VON 17.00–23.30

BREAD PIZ          9 
SCHINKEN, ANANAS UND KÄSE

 

 

DESSERTS

PIZPIZ COUPE           12
VANILLEEIS, FELCHLIN SCHOKOLADENSAUCE, SCHOKOLADENCRUMBLE

PIZ PANETTONE           15
GEFÜLLT MIT GELATO ALL CARAMELLO

MANDARINENSORBET MIT/OHNE SCHUSS           8